إدارة منتديات 
مشروبات رمضانية صحية وفوائدها
تحذير :
يجب على أصحاب الضغط المنخفض تجنب شرب الكركديه.
الكركديه ممتاز لذوي الضغط المرتفع
شراب الكركديه بالتفاح
شراب الكركديه بالتفاح
هذي اوراق الكركديه
المقادير:
اربع كؤس ماء
اربع كؤس عصير تفاح طازج
كوب من أوراق الكركديه
نص كوب سكر او بدون سكر
مكعبات ثلج
ماء ورد
الطريقة:
حطي الاربع كؤس من الماء مع أوراق الكركديه
على النار واتركيهم حتى الغليان مدة خمس دقائق
بعد ذلك طفي النار واتركيه يبرد جانبا
بعد ما يبرد هاتي مصفاة وصفي الكركديه
وضيفي السكر وصبي عليه عصير التفاح
هاتي كاسات العصير وصبي فيها
المشروب وضيفي اليه مكعبات الثلج.
- 1 -شراب الكركديه يستعمل ساخناً كالشاي، أو مثلجاً بعد
تحليته بعسل النحل أو السكر بالقدر المطلوب
- 2 - يوضع شراب الكركديه في الخلاط ويضاف إليه
عصير الليمون والسكر ويخفق جيدا ثم يبرد ويقدم
- 3 -تغسل أزهار الكركديه وتوضع في الماء الدفيء وتسخن
علي النار دون الغليان وتترك لمدة 2/1 ساعة ثم تصفي
شراب قمر الدين
المقادير:
لفة قمر الدين
لتر ماء صحي
فنجان سكر
ملون طعام أصفر
ماء ورد
فستق لوز
الطريقة:
صبي لترماء على لفة قمرالدين
بعد تقيعها قطع كبيره ووضعها في قدر
ارفعيها على النار حتى تغلي لربع لاساعه مع التقليب
هنا يذوب قمر الدين في الماء اضيفي السكر حسب الرغبه زياده ام نقصان
وماء الورد وملون الطعام الاصفر والفستق واللوزاعواد
اضيفي اليه حينها الثلج واسكبيه في جيك زجاجي وضعيه في الثلاجه حتى يبرد
خشاف رمضان 1
المقادير:-
شريحة قمرالدين مغليه في كوب ماء مذابه ومصفاه
1/2 كوب لوز منقوع في مية ومقشر
1/2 كوب فستق منقوع في مية ومقشر
4 ملاعق صنوبر
1/2 كوب زبيب
5 حبات تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء
5 حبات مشمش مجفف
5 حبات قرصيا
4 أكواب مية
ماء ورد
سكر حسب الذوق
الطريقة:
نخلط جميع المقاديرمع بعضها في بايركس عميق
ونضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات
وبعد ذلك نصب الخشاف في كاسات ونقدمه
الخشاف2
[/size]المقادير:
نصف كوب لوز مقشر بعد نقعه في الماء
نصف كوب فستق مقشر بنفس طريقة اللوز
4 ملاعق صنوبر .
نصف كاسة زبيب .
10 حبات تين ناشف مقطع أنصاف .
10 حبات مشمش ناشف .
10حبات أرسيا .
4 كاسات ماء .
الطريقة :
تغسل جميع المقادير وتوضع في زبدية من الزجاج وتصب
عليها الماء وتوضع في الثلاجة يوم كامل وعند التقديم تقلب بالملعقة .
التمر هندي.... يعني شربت صبار الحامض
المقادير:-
نص شدة صبار اي تمرهندي مجفف
لتر ماء
نص كوب سكر يزيد او ينقص حسب الرغبه
مكعبات من الثلج
الطريقة:
نغلي الصبار التمر هندي في شويت ماء حتى تلين وتذوب في الماء
نحطها في وعاء ونمرسها لان فيها بذورنصفيها في مصفاة بعد ما نصب كمية لتر الماء
نحط السكر لانها حامضه نحرك حتى يذوب ونصفيها مره ثانيه في مصفاة ضيقه
نحط الثلج وبعض الماء حتى نوازن الطعم والكثافه ونخليها في جيك في الثلاجه لحين التقديم
الفوائد الطبية لمشروب الكركديه
الكركديه لذوي الضغط العالي
أثبت البحث العلمى أن شراب الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع
ويزيد من سرعة دوران الدم ويقوى ضربات القلب ويقتل
الميكروبات مما يجعله مفيدا فى علاج الحميات وعدوى
الميكروبات وأوبئة الكوليرا حيث أنه حامضى بطبيعته
ومن خواصه أنه مرطب ومنشط للهضم.
كما بدأت مصانع الأدوية ومستحضرات التجميل والحلوى
والصابون تستعمل المواد الملونة المستخلصة
من زهرالكركديه فى منتجاتها بعد أن استبعدت الألوان
الكيميائية لما لها من آثارجانبية ضارة.
ويستعمل كصبغة طبيعية للأدوية والأغذية وأدوات
التجميل التى تستخدمها حواء كل يوم مثل احمر الشفاه
ومساحيق التجميل وشمبوهات الشعر وصابون الحمام.
اهميه الكركديه يعمل في تخفيف آلام النقرس والروماتيزم
ويعمل من الكركديه مستحلب وذلك بطحن ازهار الكركديه طحنا متوسطا.
يؤخذ من هذا المجروش ملء ملعقة صغيرة وتوضع
في كوب زجاجي ويصب عليه الماء المغلى فورا
ثم يحرك جيدا ويغطى ثم يشرب بعد خمس عشرة دقيقة
ويتناول منه كوبان يوميا بمعدل كوب بعد الفطور وآخر بعد العشاء.
ملاحظة :
يجب عدم استخدام الكركديه من قبيل المرضى
المصابين بانخفاض ضغط الدم لانه يخفض الضغط اساسا.
طريقة الاستعمال
يتم تحضير شراب الكركديه مثل الشاى ويشرب كما يشرب
الشاى ساخنا أو باردا بغلى السبلات وتصفيتها
ثم إضافة السكر إليها لتحليتها حسب الطلب .
او يخلط مع عصير التفاح
